12월 1일(금) 10시~ 전통주만들기 일일특강이 진행되었습니다.
수업 시연전, 전통주에 대한 이야기와 청감주의 유래에서부터 만드는 방법까지 말씀해주셨습니다.
재료를 배부 받고, 청결을 우선시 하기때문에 손을 깨끗이 닦고, 용기들을 소독하는 과정을 진행했습니다.
선생님이 알려주신 순서에 맞게 전통주를 만든 후, 미리 만들어오신 청감주를 시음하고,
직접 만들어 오신 맛있는 김치전까지 시식한후에 수업이 마무리 되었습니다.
직접만들어 더 특별한 전통주 만들기.. 참 의미있는 수업이었습니다^^
겨울학기에도 많은 관심부탁드립니다. |
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